EL ROL DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN PAÍSES EN DESARROLLO

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Alicia Guevara

Resumen

La pérdida y desperdicio de alimentos, a nivel mundial, es de alrededor de un tercio de la producción destinada al consumo humano, es decir, alrededor de 1300 millones de toneladas de alimento por año que se desechan, ésta cantidad es suficiente para alimentar 2000 millones de personas [2]. A pesar de este absurdo desperdicio de alimentos, en el mundo, 821 millones de personas sufren de hambre y desnutrición.

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Cómo citar
1.
Guevara A. EL ROL DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN PAÍSES EN DESARROLLO. revista [Internet]. 8 de julio de 2021 [citado 22 de septiembre de 2021];8(1). Disponible en: https://revistaecuadorescalidad.agrocalidad.gob.ec/revistaecuadorescalidad/index.php/revista/article/view/134
Sección
Artículos de Opinión

Citas

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