EL ROL DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN PAÍSES EN DESARROLLO
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Publicado:
jul 8, 2021
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Resumen
La pérdida y desperdicio de alimentos, a nivel mundial, es de alrededor de un tercio de la producción destinada al consumo humano, es decir, alrededor de 1300 millones de toneladas de alimento por año que se desechan, ésta cantidad es suficiente para alimentar 2000 millones de personas [2]. A pesar de este absurdo desperdicio de alimentos, en el mundo, 821 millones de personas sufren de hambre y desnutrición.
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1.
Guevara A. EL ROL DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN PAÍSES EN DESARROLLO. EEC [Internet]. 8 de julio de 2021 [citado 21 de noviembre de 2024];8(1). Disponible en: https://revistaecuadorescalidad.agrocalidad.gob.ec/revistaecuadorescalidad/index.php/revista/article/view/134
Sección
Artículos de Opinión
Citas
[1] FAO 2018. FAOSTAT. http://www.fao.org/
faostat/en/#data/QC/visualize
[2] Enkerlin, D., L. García R., and F. López M. Mexico,
Central and South America. In: A. S. Robinson and
G. Hooper (eds.). World crop pests, volume 3A: fruit
flies their biology, natural enemies and control. First
Edition. Amsterdam, The Netherlands: Elsevier;
1989. p 83-90.
[3] (OIEA) Organismo Internacional de Energía
Atómica. 1989. Informe de la Misión de Experto del
Proyecto de Cooperación Técnica ECU5013 “Control
de mosca de la fruta” (1989-1990). Elaborado por el
Consultor Walther Enkerlin. Noviembre 1989, Viena,
Austria.
[4] Knipling, E. F. 1979. The basic principles of
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[5] Liedo P., W.R. Enkerlin and J. Hendrichs. La
Técnica del Insecto Estéril. En: Toledo, J. & F. Infante
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[6] Hendrichs J, Vreysen MJB, Enkerlin W and Cayol
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area-wide integrated pest management. In: Dyck
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Dordrecht, The Netherlands: Springer; 2005. p. 563-
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[7] Enkerlin, W. R. 2008. Análisis costo-beneficio del
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(eds.). Manejo integrado de plagas. Primer Edición.
México, D. F.: Editorial Trillas; 2008. p. 63-287.
[8] Enkerlin, W. Impact of fruit fly control
programmes using the Sterile Insect Technique. In:
Dyck VA, Hendrichs J and Robinson AS (eds.). Sterile
Insect Technique. Principles and practice in areawide integrated pest management. Second Edition.
Boca Raton, Florida, USA. © 2020 IAEA. CRC Press;
2020. p 980-996.
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