RESISTENCIA BACTERIANA EN LOS ANIMALES DE PRODUCCIÓN Y SU RIESGO EN LA SALUD PÚBLICA DEL ECUADOR

Contenido principal del artículo

Matias Mainato Guamán
Santiago Redrovan Macancela

Resumen





La resistencia bacteriana es considerada por la OMS, la OIE y la FAO como emergencia mundial. En producción pecuaria el uso indiscriminado de los antibacterianos para la prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas, y en la alimentación utilizados como promotores de crecimiento se ha incrementado drásticamente, causando multiresistencia bacteriana por la mutación genética de las bacterias para resistir el efecto de los antibióticos, en los animales de ciclo corto de producción como pollos de carne, postura y cuyes se han encontrado residuos de antibióticos en la carne, leche y huevos; razón por la cual es un riesgo sanitario para la población que consume alimentos de origen animal, causando así varias enfermedades infecciosas difíciles de curar por la resistencia bacteriana en las personas, animales y el medio ambiente. [1]





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Cómo citar
1.
Mainato GuamánM, Redrovan Macancela S. RESISTENCIA BACTERIANA EN LOS ANIMALES DE PRODUCCIÓN Y SU RIESGO EN LA SALUD PÚBLICA DEL ECUADOR. revista [Internet]. 25 de abril de 2020 [citado 8 de agosto de 2022];7(1). Disponible en: https://revistaecuadorescalidad.agrocalidad.gob.ec/revistaecuadorescalidad/index.php/revista/article/view/87
Sección
Resúmenes I Congreso Internacional de Resistencia a los Antimicrobianos

Citas

[1] Fernández Riverón F, López Hernández J, Ponce Martínez LM, Machado Betarte C. Resistencia Bacteriana. Revista Cubana de Medicina Militar. 2003; 32(1).

[2] Bonifaz N, Conlago F. Prevalencia e incidencia de Mastitis bovina mediante la prueba de california mastitis test con identificación del agente etiológico, en paquiestancia, Ecuador. Revista de Ciencias de la Vida. 2016; 24:2.

[3] Salazar GA, Guerrero-López R, Lalaleo L, Avilés- Esquivel D, Vinueza-Burgos C, Calero-Cáceres W. Presence and diversity of Salmonella isolated from layer farms in central Ecuador. Publimed. F1000Res. 2019; 8:235