BIODIGESTORES EN UNIDADES PRODUCTIVAS AGROPECUARIAS (UPAs): UN PROCESO PARA COMBATIR LA RAM, PRODUCIR ENERGÍA RENOVABLE Y FERTILIZANTE DE ALTA CALIDAD. PROYECTO PILOTO INVENTAGRI
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Resumen
En la actualidad las alternativas antibióticas se han visto reducidas por el dramático incremento de la resistencia bacteriana a los antimicrobianos (RAM), en gran medida debido a su uso inadecuado en producción animal “actualmente se emplea un mayor volumen de antibióticos para animales sanos que para tratar personas enfermas”. [1] Las Unidades Productivas Agropecuarias (UPAs), descargan grandes cantidades de materia fecal cargada de bacterias multirresistentes en los cuerpos de agua [2], mediante los cuales se diseminan en todo el ecosistema. Las iniciativas de producción de biofertilizante y biogás a partir de estos desechos fecales se han visto renovadas debido al desarrollo de nuevos sistemas de biodigestión. [3] Sin embargo, pocos estudios han evaluado su potencial para reducir la diseminación de la RAM.
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Citas
[2] Barba P, Ortega-Paredes D, Molina-Cuasapaz G, Zurita J. Occurrence of extended-spectrum beta-lactamase producing Escherichia coli in a dairy farm from Quito, Ecuador”. [Internet]. 2017. Disponible en: DOI: 10.13140/ RG.2.2.21553.33121.
[3] Alexander S, Harris P, McCabe B K. Biogas in the suburbs: An untapped source of clean energy? J. Clean. Prod. 2019; 215: 1025-1035.