Karla Aroca, Ornella Regalado, y Sandra Acosta. «ESTUDIO DE LA CONSERVACIÓN DE FRUTAS EN "GAMMA IV" CON LA APLICACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO BIODEGRADABLE-ACTIVO». ECUADOR ES CALIDAD, Vol. 5, n.º 1, septiembre de 2018, doi:10.36331/revista.v5i1.38.